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Boas práticas de manipulação de alimentos no dia a dia
Dicas
18 de maio de 2026

Boas práticas de manipulação de alimentos no dia a dia

Garantir as boas práticas de manipulação de alimentos é essencial para oferecer produtos seguros e evitar riscos à saúde. Esse cuidado envolve higiene,…

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Curso gratuito e com certificado: Manipulação de Alimentos
Atualidades
15 de maio de 2026

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A Academia Assaí está de cara nova e com novidade no seu catálogo: é o curso de Manipulação de Alimentos!…

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CNPJ alfanumérico impacta notas fiscais: saiba mais
Atualidades
14 de maio de 2026

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A Receita Federal anunciou novas atualizações para a emissão da Nota Fiscal Eletrônica (NF-e) e da Nota Fiscal de Consumidor…

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Empreender com TikTok: como vender no TikTok Shop
Tecnologia
13 de maio de 2026

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Empreender com TikTok deixou de ser apenas uma tendência e se tornou uma estratégia real para quem deseja aumentar a visibilidade…

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Cantina Zanchetta e a sua deliciosa culinária italiana
Empreendedorismo
11 de maio de 2026

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Valorizando a tradição de sua família, José Augusto Zanchetta, da Cantina Zanchetta, participou do Prêmio Academia Assaí 2019 e foi um dos 15 ganhadores.…

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Gestão familiar: o exemplo do Barriga Food Truck
Empreendedorismo
11 de maio de 2026

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Reunir toda a família em um mesmo empreendimento com uma gestão familiar de qualidade. Foi a partir desse objetivo que Alberto Rodrigues…

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A marcante trajetória do Salgadinhos da Neide
Empreendedorismo
11 de maio de 2026

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Maria Vanessa participou do Prêmio Academia Assaí 2019 representando o negócio da família, o Salgadinhos da Neide, que leva o…

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Limpeza de áreas: estratégias para manter o ambiente seguro
Dicas
08 de maio de 2026

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A limpeza de áreas é uma das etapas mais importantes para manter a segurança em negócios de alimentação. Ambientes internos…

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