Gastronomia afro-brasileira: cultura, gestão e futuro
A gastronomia afro-brasileira é mais do que tradição: é identidade, memória e uma poderosa ferramenta de geração de renda quando aliada a…
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Ver matériaO consumo identitário é a prática de alinhar marcas, produtos e experiências a valores culturais e sociais que fazem sentido para quem…
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Ver matériaA Casa Omolokum resgata a ancestralidade afro-brasileira por meio da comida. O restaurante não vende apenas refeições, mas uma experiência cultural, já que cada…
Ver matériaFalar da culinária afrodiaspórica no Brasil, é o reconhecimento de que comer também é uma forma de manter viva uma história…
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Ver matériaCom o impacto da inflação, do aumento de insumos, produtos e serviços, a maioria dos empreendedores se vê obrigada a…
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